荔枝如何用冷藏庫(kù)保存？

現(xiàn)在正是荔枝大量上市的季節(jié)，這時(shí)的荔枝味道鮮美價(jià)格也實(shí)惠，但是荔枝不耐貯藏非常容易壞，對(duì)于大多數(shù)種植戶(hù)而言，如何利用保鮮冷庫(kù)對(duì)荔枝進(jìn)行正確儲(chǔ)藏，成了他們關(guān)注的問(wèn)題，下面一起來(lái)看看上秋制冷專(zhuān)家的詳細(xì)介紹。

在荔枝速凍冷藏庫(kù)保鮮方面，貯存半年或更長(zhǎng)時(shí)間。

1、荔枝冷庫(kù)貯藏適宜的溫度是0℃-3℃，荔枝在冷庫(kù)貯藏中對(duì)溫度要求非常嚴(yán)格，既要低溫，又要求溫度比較穩(wěn)定。

2、由于荔枝對(duì)氣體條件適應(yīng)范圍較廣，只要二氧化碳濃度不超過(guò)10％，就不致于造成生理障礙，所以荔枝貯藏多在荔枝專(zhuān)用荔枝冷庫(kù)冷藏庫(kù)或自然通風(fēng)庫(kù)中，采用自發(fā)性的氣調(diào)貯藏。荔枝采后經(jīng)嚴(yán)格挑選，裝進(jìn)襯有塑料薄膜袋的木箱或果筐中，將袋口扎封，快速運(yùn)進(jìn)冷庫(kù)，碼成花垛。

3、在貯藏期間每隔15～20天打開(kāi)包裝檢查一次，一是放出部分二氧化碳，以免因二氧化碳濃度過(guò)高造成危害；二是發(fā)現(xiàn)果皮變褐或不宜繼續(xù)貯藏的要及時(shí)處理，以兔造成損失。檢查時(shí)動(dòng)作要快，如無(wú)異常，立即扎封袋口，一般應(yīng)在一兩分鐘內(nèi)檢查完畢。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，二氧化碳逸出過(guò)多，不利貯藏。